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Dez
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Alumínio - Intoxicação
Categoria(s): Bioquímica, Saúde Geriátrica |
Ortomolecular
Não há evidências que o alumínio tenha qualquer função vital em plantas ou animais. Está presente em quantidades mínimas nos tecidos de animais, sangue e urina. O conteúdo total no organismo humano estima-se que seja de 50 a 150mg. As maiores concentrações encontram-se nos pulmões talvez devido a poluição atmosférica.
Faixas de concentração de alumínio em nutrição humana:
- em vegetais: 5 - 9,5 ppm.
- frutas frescas de bagas e frutas com caroço: 2 - 4 ppm.
- frutas cítricas: menos que 0,1 - 0,2 ppm.
- leite de vaca: 0,4 - 0,8 mg/l.
- carne de músculos e órgãos: 0,2 - 0,6 ppm.
A faixa de ingestão diária de alumínio na dieta de seres humanos está em torno de 1O à 100mg.
Interações:
O excesso de alumínio interfere com a absorção de selênio e potássio.
Dietas pobres em cálcio e ricas em fosfatos favorecem o aumento de alumínio.
Fontes de contaminação
Queijos, panelas, embalagens, tubos de pasta dental, cigarros, creme tártaro, alimentos enlatados, desodorantes, cerveja em lata, leite em caixa, antiácidos com hidróxidos de alumínio.
Doenças causadas pela Toxicidade do alumínio
O excesso de alumínio no organismo provoca constipação intestinal, cólicas abdominais, anorexia, cefaléia, esquecimento, distúrbios de aprendizado, hiperatividade, crises convulsivas, incoordenação motora, demência pré-senil, padrão de fala alterados, diminuição das funções hepáticas e renais.
Tem sido encontrado em altas dosagens nos cérebros de doentes que faleceram com síndrome de Alzheimer e doença de Parkinson,
Orientações higieno-dietéticas:
1-remova ou diminua as fontes de exposição ao metal.
2-aumente o aporte de cálcio, magnésio e vitamina. B6.
3-Diminua o aporte de potássio.
4-Reduza o uso de antiácidos.
5-O alumínio não pode ser quelado, mas pode ser substituído.
Tratamento da intoxicação:
O uso de fibras vegetais é importante para retirada dos metais do organismo. Nos casos muito graves usa-se a infusão endovenosa com solução de EDTA.
Os íons magnésio e cálcio são competidores e auxiliam na diminuição dos níveis do metal, citrato de Magnésio: doses de 800 mg 2x/dia e lactato de Cálcio : doses 800 mg 2x/dia.
L-cisteina: os aminoácidos sulfurados são importantes, auxiliares nos processos de desintoxicação. Doses indicadas: 500-1000mg/dia.
D, L-metionina: 500-1000mg/dia.
Sabe-se que várias fibras vegetais tem propriedades de quelar metais pesados. A pectina é uma fibra encontrada na maçã e que tem bastante afinidade pelo alumínio. Doses indicadas: 1,0-3,0 gr/dia.
Adsorventes: bentonita e alginato. Atuam por quelação ligando-se aos metais e retirando-os do organismo pela via intestinal. Doses indicadas: 1,0-2,0gr/dia.
Terapia antioxidante: vitamina. C ou ascorbato de cálcio 1-2 g/dia vitamina E ou succinato de tocoferol 400-800UI/dia.
Betacaroteno 25.000-50.000ui/dia.
Referência:
Nicholas JB et al – N. Engle. J. Med. 336(2):1557-61,1997
Eneida Tagliolatto Pires comenta:
4 Dezembro, 2007 @ 05:39
Bom dia, Armando!
Sendo mãe de um doutor em química ( graduação, mestrado, doutorado e pós-doutorado pela Unicamp, hoje professor na Puc de Curitiba), estou habituada a ouvir os males que determinados minérios e outras coisas mais, nos fazem mal. Como ele mesmo dizia:- ” Acho um absurdo que em determinados produtos vêem escritos nos rótulos - sem adição de produtos químicos -, como se até a água é química?” E ele sempre nos avisava sobre coisas que comemos (ele também acaba comendo), que são cancerígenos. Então Armando, este seu site é muito importante pois alerta sobre males que se não podemos evitar totalmente, podemos tentar pelo menos moderar no uso daquilo que nos causa mal. Eneida Tagliolatto
Joelma comenta:
7 Dezembro, 2007 @ 14:47
Eu acho um absurdo ainda usarmos panelas de alumínio. E ainda se usa bombril para deixá-lo brilhante.
Quando “ariamos” as panelas, o alumínio metálico fica exposto e acaba indo para os alimentos, até que oxide a superfície e se torne menos reativo.
Por que não usar as panelas de barro dos tempos dos índios ? Ou as panelas de ferro, que também se oxidam, mas só faz bem para o organismo ?? Ainda existem as de Ágata e as de vidro, pouco reativas.
Sou a favor da Campanha: Tome Ferro todos os dias - Use panelas de ferro !!
juju comenta:
29 Abril, 2008 @ 21:40
axei a very interessante……mesmo ñ sabendo esse idioma muito bem eu pude to know many cosas de este enssues moto obrigado!!!!
Kellen Khris comenta:
16 Junho, 2008 @ 03:38
Concordo em usar panela de ferro em vez de usar a de aluminio, pois Fe é fundamental em nossa limentação, mas o excesso de ferro também é prejudicial a saúde.
Em excesso ele é toxico, causa vômitos, diarréias, problemas intestinais, homocromatose entre outras coisas…
Entao o ideal seria usar panela de barro… o que praticamente nem encontramos mais nos dias atuais
thalma comenta:
12 Agosto, 2008 @ 11:21
Visitei hoje,primeira vez este site. Gostei mas, gostaria de ver os assuntos mais desenvolvidos.Até sempre… thalma
Sandrah Mujovo comenta:
21 Outubro, 2008 @ 05:55
emdos visitan primeiro lugar cumprimentar a todos visitantes e criasdores deste web site!!
sou mocambicana, a fazer o curso de quimica na universidade pedagogica de mocambque e gostei de saber mais sobre o aluminio e gostaria que tambem comentassem sobre os outros metais pesados e seus efeitos sobre o organismo humano. fiquem bem e ate sempre!!!!